La proposta è articolata tra una scelta alla carta, circa cinque piatti per portata e un menu degustazione. 

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MENU DEGUSTAZIONE

(Minimo due persone)

Tartrà di barba dei frati su fonduta

Agnolotti alla piemontese pizzicati a mano 

Brastao al Barolo con polenta

oppure

Degustazione di formaggi con cognà e noci al miele

Panna  cotta 

oppure

Gelato al gianduja


€ 35,00 a persona bevande escluse

Coperto € 2,50


LE CARTE

Antipasti

- Insalata di coniglio, mango e anacardi

€ 13,00

-Paté di fegatini, composta di fichi e crostini

€13,00

-Tortino di asparagi

€13,00

-  Vitello tonnato 

€ 13,50

- Timballo di carne cruda, salsa al

  rafano, acciuga, cipollotto fresco

€ 14,00

Primi piatti

 – Zuppetta di pollo, asparagi e cerfoglio

€ 12,00

-Tajarin al ragù di coniglio alla cacciatora

€ 13,00

-Rabaton alessandrini gratinati

€13,00

- Agnolotti alla piemontese pizzicati a mano

€ 13,50

-Risotto alle erbe spontanee e toma del Nostrale

Secondi piatti

-Degustazione di formaggi con cognà e noci al miele

€15,00

-Spalla di maiale salmistrata a bassa temperatura

€16,00

-Guazzetto di lumache, salsiccia e asparagi

€16,00

-Finanziera

€16,00

-Merluzzo, crema di patate e porri

€16,00

-Châteaubriand

21,00 (a persona)

 Coperto € 2,50. Eventuali cibi congelati verranno comunic

Vi invitiamo a comunicarci eventuali allergie e/o intolleranze alimentari.

Menu in inglese e francese a disposizione della clientela.


I VINI

Il personale qualificato saprà accogliervi con cura e consigliarvi nella scelta dei vini dalla carta particolarmente attenta alle realtà piemontesi.

Carta dei vini