La proposta è articolata tra una scelta alla carta, circa cinque piatti per portata e un menu degustazione. 

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MENU DEGUSTAZIONE

(Minimo due persone)

Insalata di galletto alla moda rustica

Gnocchi di patate salsiccia e broccoli

Coda di vitello al Nebbiolo al cucchiaio

oppure

Degustazione di formaggi con cognà

Panna  cotta 

oppure

Gelato al gianduja


€ 35,00 a persona bevande escluse

Coperto € 2,50


LE CARTE

Antipasti

- Sformato di barba dei frati su fonduta

€ 13,00

-Insalata di coniglio, melograno e nocciole

 € 13,00

- Caponèt di seiràss con crema di peperoni

€ 13,50

-  Vitello tonnato alla maniera antica

€ 13,50

- Timballo di carne cruda, salsa al

  rafano e cipollotto fresco

€ 13,50

Primi piatti

 –  Crema di zucca, zenzero e yogurt

€ 12,00

-  Maltagliati al ragù di pescatrice e asparagi

€ 13,50

- Agnolotti alla piemontese pizzicati a mano

€ 13,50

-Risotto zafferano econ stracciatella di bufala

€13,50

Secondi piatti

- Degustazione di formaggi con cognà

€ 14,00

-Finanziera

€15,00

- Fritto di merluzzo su crema di piselli e fave

€ 15,00

-Filetto di maialino in crosta di rubatà al rosmarino

€15,00

- Rolata di faraona al Moscato passito

€ 15,00

-Châteaubriand

21,00 (a persona)

 Coperto € 2,50. Eventuali cibi congelati verranno comunic

Vi invitiamo a comunicarci eventuali allergie e/o intolleranze alimentari.

Menu in inglese e francese a disposizione della clientela.


I VINI

Il personale qualificato saprà accogliervi con cura e consigliarvi nella scelta dei vini dalla carta particolarmente attenta alle realtà piemontesi.

Carta dei vini