La proposta è articolata tra una scelta alla carta, circa cinque piatti per portata e un menu degustazione. 

Menu Inglese | Menu Francese


MENU DEGUSTAZIONE

(Minimo due persone)

Insalata di galletto alla moda rustica

Agnolotti alla piemontese pizzicati a mano 

 Coda di vitello al Nebbiolo

oppure

Degustazione di formaggio cognà 

Bavarese di cachi su crema di marroni

oppure

Gelato al gianduja con granella di nocciole 


€ 35,00 a persona bevande escluse

Coperto € 2,50


LE CARTE

Antipasti

- Merluzzo mantecato

€ 13,00

-Insalata tiepida di coniglio, carciofi e nocciole

€13,00

-Flan di topinambour su bagna caòda

€13,00

-  Vitello tonnato 

€ 14,00

- Timballo di carne cruda, salsa al

  rafano, acciuga, cipollotto fresco

€ 14,50

Primi piatti

-Minestra di trippa e ceci

€ 12,00

-Gnocchi di castagne, crema di Gorgonzola e spinaci

€ 13,00

-Tajarin alla Cavour

€13,00

- Agnolotti alla piemontese pizzicati a mano

€ 14,00

-Risotto carciofi, cardi e topinambour con fonduta

€ 13,50

Secondi piatti

-Degustazione di formaggi con cognà

€15,00

-Cocotte di lumache, salsiccia e porri

€15,00

-Filetto di maialino da latte in crosta di rubatà

€16,00

-Finanziera

€16,00

-Châteaubriand

21,00 (a persona)

 Coperto € 2,50. Eventuali cibi congelati verranno comunic

Vi invitiamo a comunicarci eventuali allergie e/o intolleranze alimentari.

Menu in inglese e francese a disposizione della clientela.


I VINI

Il personale qualificato saprà accogliervi con cura e consigliarvi nella scelta dei vini dalla carta particolarmente attenta alle realtà piemontesi.

Carta dei vini