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Antipasti

- Flan di peperoni su salsa di acciughe

€12,00

-Insalata di galletto alla moda rustica

€13,00

-Tortino di carciofi  su fonduta

€13,50

- Timballo di carne cruda, salsa al

  rafano, acciuga, cipollotto 

€ 14,00

-Vitello tonnato €14,00

Piatti con tartufo bianco d’Alba

Timballo di carne cruda €38,00

Fonduta

€38,00

Tajarin

€38,00

Risotto

€38,00

Uova al tegamino

€38,00

Primi piatti

-Zuppa di legumi e verdure con crostini

€11,00

-Gnocchi di patate con ragù di salsiccia e vitello

€ 12,50

-Tajarin coi funghi porcini

€14,00

-Risotto in crema di peperoni e Robiola di Roccaverano

€14,00

- Agnolotti alla piemontese pizzicati a mano

€ 14,00

Secondi piatti

-Degustazione di formaggi con cognà

€14,00

-Minestra di trippa e fagioli cannellini

€12,00

- Sottofiletto al rosmarino e sale grosso

€ 16,00

-Stinco di maiale al forno

€14,00

 -Spadellata di rognone e funghi porcini

€15,00

Dolci

- Gelato al gianduja, granella di nocciole

€ 7,00

- Sorbetto al limone,  crema alla liquirizia

€ 7,00

- Semifreddo al torrone su salsa al cioccolato

€ 7,00

-Panna cotta

€7,00

-Coulant

€7,00

-Bonet

€7,00