La proposta è articolata tra una scelta alla carta, circa cinque piatti per portata e un menu degustazione.
MENU DEGUSTAZIONE
(Minimo due persone)
Capònet ripieni di ricotta con zafferano e menta
Agnolotti alla piemontese pizzicati a mano
Brasato estivo all’Arneis
oppure
Degustazione di formaggio, composta di peperoni e miele
Panna cotta alla lavanda con salsa al cioccolato
oppure
Gelato al gianduja con granella di nocciole
€ 35,00 a persona bevande escluse
Coperto € 2,50
LE CARTE
Antipasti
-Gazpacho con stracciatella di bufala
€ 12,00
-Piemonte nel piatto
€14,00
- Vitello tonnato
€ 14,00
- Timballo di carne cruda, salsa al
rafano, acciuga, cipollotto fresco
€ 14,00
Primi piatti
-Tajarin vongole e tartufo nero
€ 14,00
-Gnocchi con ratatuja di verdure e crema di basilico
€13,50
- Agnolotti alla piemontese pizzicati a mano
€ 14,00
-Risotto fave, peperoni e Pecorino
€ 14,00
Secondi piatti
-Degustazione di formaggi con composta di peperoni e miele
€15,00
-Spadellata di rognone, animelle e funghi porcini
€15,00
-Rolata di agnello farcita di albicocche
€16,00
-Merluzzo fritto su crema di fave e piselli
€16,00
-Châteaubriand
€ 21,00 (a persona)
Vi invitiamo a comunicarci eventuali allergie e/o intolleranze alimentari.
Menu in inglese e francese a disposizione della clientela.
I VINI
Il personale qualificato saprà accogliervi con cura e consigliarvi nella scelta dei vini dalla carta particolarmente attenta alle realtà piemontesi.