I
La proposta è articolata tra una scelta alla carta, circa cinque piatti per portata e un menu degustazione.
LE CARTE
Antipasti
-Insalata russa
€12,50
- Flan di peperoni su salsa di acciughe
€13,50
- Timballo di carne cruda, salsa al
rafano, acciuga, cipollotto
€ 14,00
-Vitello tonnato €14,00
Primi piatti
-Zuppa di farro, fagioli e lenticchie
€11,00
-Gnocchi di patate con ragù di salsiccia e vitello
€ 12,50
-Tajarin coi funghi porcini
€14,00
-Risotto in crema di peperoni e Robiola di Roccaverano
€14,00
- Agnolotti alla piemontese pizzicati a mano
€ 14,00
Secondi piatti
-Degustazione di formaggi e cognà
€14,00
-Minestra di trippa e fagioli cannellini
€12,00
- Sottofiletto al rosmarino e sale grosso
€ 17,00
-Rolata di faraona e pinoli al Moscato Passito
€14,00
-Spadellata di rognone e funghi porcini
€15,00
Dolci
- Meringata ai lamponi
€ 7,00
- Gelato al gianduja, granella di nocciole
€ 7,00
- Sorbetto al limone, crema alla liquirizia
€ 7,00
- Semifreddo al torrone su salsa al cioccolato
€ 7,00
-Panna cotta
€7,00
Vi invitiamo a comunicarci eventuali allergie e/o intolleranze alimentari.
Menu in inglese e francese a disposizione della clientela.
I VINI
Il personale qualificato saprà accogliervi con cura e consigliarvi nella scelta dei vini dalla carta particolarmente attenta alle realtà piemontesi.